提及都市人最爱吃的小吃，相信不少人心中都会出现一个食品名字——麻辣烫。甄萌泥锅麻辣烫负责人：我们锅底全部采用品牌食材和油品，我们的麻辣烫做到起来不油腻，不糊口，滑滑的感觉，这都源于底料食材的选购。
提及都市人最爱吃的小吃，相信不少人心中都会出现一个食品名字——麻辣烫。确实，相比其他的食材，麻辣烫更加方便，而且滋味十足。不管是白领、学生还是儿童、老人，都十分喜欢吃麻辣烫。甄萌泥锅麻辣烫凭借着更卓越的口味成为市场中的一匹黑马，在全国各地开枝散叶。
为什么一个成立不久的麻辣烫品牌能击败如此多的老大哥？为什么有的人在甄萌泥锅麻辣烫店外排队一个小时都要吃？对此，专访甄萌泥锅麻辣烫有关负责人，探索其中的奥秘。
记者：你好，我们知道麻辣烫其实是很大众化的一个小吃，竞争也是比较大的，您是怎么保障自家店面生意这么红火呢？
甄萌泥锅麻辣烫负责人：我觉得口味是关键吧，我们不计成本的采用了大骨跟鸡作为底料，长时间熬煮，把骨汤精华熬煮出来，吃起来有独特的香气，而且对身体有更大的好处。而且我们是一人一锅的方式去熬煮，更健康，想吃什么口味就吃什么口味，一点都不上火。
记者：听起来这个锅底还挺讲究的。
甄萌泥锅麻辣烫负责人：我们锅底全部采用品牌食材和油品，我们的麻辣烫做到起来不油腻，不糊口，滑滑的感觉，这都源于底料食材的选购。
记者：在价位方面，甄萌泥锅麻辣烫好像也比较有优势对吧？
甄萌泥锅麻辣烫负责人：是的，我们的店面之所以能在全国遍地开花，跟我们所坚持的性价比路线是分不开干系的。基本上10——26元一份，每斤15.8——23.8都有，不同地区价格不同，能够满足不同地区以及不同规模店面的经营。不管是学生，还是上班族，其实都吃得起。
记者：我听说甄萌泥锅麻辣烫有一个特点就是不管在全国哪个地方，吃到的口味都是当地人非常喜欢的对吗？你们是怎么做到的。
甄萌泥锅麻辣烫负责人：是的，我们的每一份麻辣烫都是按照严格的标准化的流程生产出来的，能大大减少出错的几率，同时也是确保每一份餐品都保持同样的高水准。然后根据不同地区调配出适合地区口感的辅料，再配以自助调料台，供客人自由选择。
记者：那么对于加盟者，甄萌泥锅麻辣烫有怎样的政策呢
甄萌泥锅麻辣烫负责人：是这样的，我们有独特的盈利模式和营销体系，我公司正在筹备千店联盟体系，为了让更多的都市人品尝到美味，我们总部会给予六大优势给加盟者。包括品牌优势、技术优势、市场优势、经营优势、管理优势、产品优势等，让每一位加盟者获得最大的盈利。
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